調理師になる
調理師
調理師になるためには、都道府県知事の免許を受けることが必要です。| 調理師になるためには、次の条件を満たす必要があります。 | |
| 高卒 | 厚生労働大臣が指定した調理師養成施設（専門学校、専修学校、各種学校高等学校等）において、１年以上、調理、栄養及び衛生に関して調理師として必要な知識及び技能を修得した者 ※この場合は、無試験 |
| 中卒 | 受験資格は、学校、病院等の給食施設、または食品衛生法施行令第５条に規定されている営業のうち飲食店営業、魚介類販売業、そうざい製造業で２年以上の調理の実務経験を持つ者です。、都道府県知事が実施する調理師試験（試験は全国どこの都道府県でも受けることができます。）に合格した者 |
| 試験科目 | 試験科目は、食文化概論、衛生法規、公衆衛生学、食品衛生学、栄養学、食品学、調理理論の七科目です。 |
| ※ | 上記のいずれかに該当し、住所地の都道府県に申請した後に免許証が取得できます。 |
